福島県会津地方のお蕎麦をベースに自家製粉した蕎麦粉に使って手打ちした10割蕎麦を美味しさをそのままに急速冷凍して販売しています。
会津の蕎麦はハレの日の食べ物と言われるほど縁起のいい食べ物。お蕎麦を食べてなんでもない毎日もハレの日のように過ごせたら！コシのあるもちもちのお蕎麦をお届けします。